|
|
Rauwkost Met Noten
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Slanke keuken
Techniek:
Aantal personen: 1 personen
Ingredienten:
1 bosje radijzen
1 kleine krop lollo rosso
125 gr tauge
Voor de saus:
1 kleine ui
2 theel molkosan
1 theel kruidenzout
1 eetl koudgeperste zonnebloemolie
Bovendien:
2 eetl gehakte amandelen
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
1. De radijsjes wassen en in zeer dunne reepjes snijden.
2. De lollo rosso wassen en de bladeren in grove stukken snijden.
3. De tauge wassen en goed laten uitlekken. Alle groentesoorten door elkaar mengen.
4. Nu de ui schillen en fijnsnipperen.
5. De molkosan verdunnen met ongeveer 100 ml water en op smaak brengen met het kruidenzout. De olie erdoor kloppen, de fijngesnipperde ui toevoegen en de saus over de salade gieten. De amandelen erover strooien.
|
|
|